Asesmen Lapangan Program Studi Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan Berjalan Sukses
Telah terlaksana Asesmen Lapangan untuk Program Studi Bisnis Jasa Makanan, Program Diploma Empat, pada tanggal 7-8 Mei 2024. Kegiatan ini diadakan di Kampus 4 UAD dan dihadiri oleh para asesor serta tim akreditasi Prodi Bisnis Jasa Makanan UAD.
Asesmen lapangan ini merupakan salah satu tahap penting dalam rangka akreditasi program studi, yang bertujuan untuk menilai kualitas dan kesesuaian penyelenggaraan pendidikan dengan standar yang telah ditetapkan. Dua asesor yang berpengalaman, yaitu Dr. Zainal Abidin, S.E., M.M dari Universitas Mulawarman dan Prof. Dr. Zulganef, Drs., M.M dari Universitas Widyatama, hadir untuk melakukan penilaian komprehensif.
Selama dua hari, para asesor melakukan penilaian terhadap berbagai aspek, termasuk kurikulum, sarana dan prasarana, tenaga pengajar, serta fasilitas pendukung lainnya. Dr. Zainal Abidin dan Prof. Dr. Zulganef melakukan tinjauan langsung ke berbagai fasilitas pendidikan, seperti laboratorium kuliner, ruang kelas, dan perpustakaan.
Dalam penilaiannya, Dr. Zainal Abidin mengungkapkan kekagumannya terhadap kesiapan dan fasilitas yang dimiliki oleh Program Studi Bisnis Jasa Makanan UAD. “Fasilitas yang ada sangat memadai untuk mendukung proses pembelajaran. Saya juga melihat komitmen yang tinggi dari para dosen dan mahasiswa untuk terus meningkatkan kualitas,” kata Dr. Zainal.
Sementara itu, Prof. Dr. Zulganef memberikan apresiasi terhadap pendekatan praktis yang diterapkan dalam program studi ini. “Saya melihat pendekatan praktis yang diterapkan sangat baik, memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa untuk terjun di industri jasa makanan. Ini merupakan keunggulan yang harus terus dikembangkan,” ujar Prof. Dr. Zulganef.
Pada hari kedua asesor memberikan berbagai masukan berharga yang diharapkan dapat menjadi acuan bagi perbaikan dan pengembangan program studi ke depannya. Mereka juga menyampaikan beberapa rekomendasi yang penting untuk meningkatkan kualitas dan akreditasi program studi ini. Dengan selesainya asesmen lapangan ini, UAD optimis bahwa Program Studi Bisnis Jasa Makanan akan mampu mencapai akreditasi yang lebih baik dan terus berkontribusi dalam mencetak tenaga profesional yang kompeten di bidang jasa makanan. Harapannya, lulusan dari program ini dapat bersaing di pasar kerja dan membawa nama baik UAD di kancah nasional dan internasional.
